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咖啡到您手中的過程非常重要

在您喝下第一口咖啡之前,故事已經開始。探索這段不可思議的旅程,了解咖啡豆是如何從生長開始,到成為杯中的美味

咖啡果實——咖啡豆的前身

想像您置身於咖啡樹下,您必須挑選出最好的咖啡豆——應該如何挑選? 就是找出最優質的咖啡果實。過程需要無比耐性,但當咖啡果實成熟時,總能令人欣喜無比。

責任採購承諾

品質是我們的承諾,而品質也包含咖啡的責任耕種,以及以相同態度,支持全世界每位咖啡小農。

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不同的烘焙方式,呈現截然不同的口感

烘豆簡直就是一門大學問。當咖啡豆散發美妙著香味,醇度也同時顯現。不同的咖啡豆適合的烘焙程度各異,我們會因此調整烘焙的時間和溫度,為求達致完美品質。

淺烘焙

口感清爽,帶有水果香氣和令人愉悅的酸度,而且醇度較淺。

不同的烘焙方式,呈現截然不同的口感

烘豆簡直就是一門大學問。當咖啡豆散發美妙香味,醇度也同時顯現。不同的咖啡豆適合的烘焙程度各異,我們會因此調整烘焙的時間和溫度,為求達致完美品質。

中烘焙

散發均衡的香氣,香氣飽滿豐富,並帶著圓潤柔順的醇度。

不同的烘焙方式,呈現截然不同的口感

烘豆簡直就是一門大學問。當咖啡豆散發美妙香味,醇度也同時顯現。不同的咖啡豆適合的烘焙程度各異,我們會因此調整烘焙的時間和溫度,為求達致完美品質。

深烘焙

口感濃郁強烈,帶有烘烤香氣,幾乎不帶酸味。

不同的烘焙方式,呈現截然不同的口感

烘豆簡直就是一門大學問。當咖啡豆散發美妙香味,醇度也同時顯現。不同的咖啡豆適合的烘焙程度各異,我們會因此調整烘焙的時間和溫度,為求達致完美品質。

淺烘焙

口感清爽,帶有水果香氣和令人愉悅的酸度,而且醇度較淺。

中烘焙

散發均衡的香氣,香氣飽滿豐富,並帶著圓潤柔順的醇度。

深烘焙

濃郁強烈,且酸度較低

綜合的美味

為咖啡豆量身訂製混豆配方 來自不同產地的咖啡豆擁有不同的特色風味,烘焙師會根據咖啡豆的不同特色,搭配出不同的配方。當我們找出不同咖啡豆的完美平衡時,一場味覺饗宴隨即誕生。

研磨的學問

為每種咖啡量身打造的研磨度,能讓您享受每杯雀巢®多趣酷思®的香氣和口感。咖啡豆研磨粗細度並沒有標準答案,需依照咖啡種類而定。

顆粒較細的研磨適合濃縮咖啡

能萃取出最佳咖啡香氣。

粗研磨適合較多水量的美式咖啡

完整萃取咖啡香氣,呈現咖啡品質和風味,而不帶澀味。

嚴謹包裝

研磨後,我們會確保咖啡新鮮。為此,我們將每種綜合豆仔細包裝至專利的SMART膠囊,確保將新鮮味道和香氣封鎖在膠囊內——味道和香氣只為您釋放。

為您提供咖啡的最佳美味

最後一個步驟是我們的最愛。當您喝下新鮮萃取的咖啡,同時品嚐到其中的專注和熱情。對我們來說,咖啡豆到達您杯中的過程非常重要。每杯咖啡都依此標準精心對待。